Assortiment

Een overzicht van ons huidige wijnaanbod
Mousserende 2018
Mousserende 2018
Mousserende 2018

Druivensoort: Auxerrois, Chardonnay, Kerner

Oogstjaar: 2018

Alcoholgehalte: 12.00 %

Vinificatie: 2de vergisting op fles onder gecontroleerde temperatuur / méthode traditionelle

Schenktemperatuur: 10 °C

Inhoud: 75 cl

Mousserende 2016-2017
Mousserende 2016-2017
Mousserende 2016-2017

Druivensoort: Chardonnay-Pinot Noir

Oogstjaar: 2016-2017

Alcoholgehalte: 12.00 %

Vinificatie: 2de vergisting op fles onder gecontroleerde temperatuur / méthode traditionelle

Schenktemperatuur: 10 °C

Inhoud: 75 cl

Pinot Gris 2018
Pinot Gris 2018
Pinot Gris 2018

Druivensoort: Pinot Gris, Chardonnay, Siegerrebe

Oogstjaar: 2018

Alcoholgehalte: 12.50 %

Vinificatie: pneumatische persing, alcoholische gisting op 16°C, gisting en opvoeding op Inox cuves

Aroma’s: rijpe peer, mooi gebalanceerd, boterig, citroentoets, floraal aspect zoals lelie, heel volle wijn in de mond

Gerecht: warme vis, wit vlees

Schenktemperatuur: 10 °C

Inhoud: 75 cl

JP 2017
JP 2017
JP 2017

Druivensoort: Solaris, Siegerrebe, Auxerrois

Oogstjaar: 2017

Alcoholgehalte: 12.50 %

Vinificatie: pneumatische persing , alcoholische gisting op 16°C, gisting en opvoeding op Inox cuves

Aroma’s: bloemig

Schenktemperatuur: 10 °C

Inhoud: 75 cl

Pommelle Rood
Pommelle Rood
Pommelle Rood

Druivensoort: Rondo, Regent

Alcoholgehalte: 18.15 %

Gerecht: Als degustief ideaal bij een dessert, zoals warme appeltaart, chocolade en ijs. Kan ook als aperitief gedronken worden.

Schenktemperatuur: 5 °C

Inhoud: 50 cl / 100 cl

Kerner 2018
Kerner 2018
Kerner 2018

Druivensoort: 100% Kerner (Riesling type)

Oogstjaar: 2018

Alcoholgehalte: 12.50 %

Vinificatie: gecontroleerde persing, alcoholische gisting op 16°C, gisting en opvoeding op Inox cuves

Aroma’s: wit fruit, litchi, vlierbloesem

Gerecht: ideaal als aperitief, bij slaatjes, asperges en lichte visgerechten, super bij schaal- en schelpdieren

Schenktemperatuur: 10 °C

Inhoud: 50 cl en 75 cl

Cuvée S-ix
Cuvée S-ix
Cuvée S-ix

Druivensoort: Rondo, Regent, Dornfelder

Oogstjaar: 2015

Alcoholgehalte: 12.50 %

Vinificatie: pelweking, pneumatische persing, alcoholische gisting op 16°C op inox vat, opvoeding deels op inox en 10 maanden op Franse eik

Aroma’s: rood fruit, lichte peper toets, subtiele aroma’s

Gerecht: klein wild gevogelte, geroosterd vlees

Schenktemperatuur: 15 °C

Inhoud: 75 cl

Rondo / Regent (rood)
Rondo / Regent (rood)
Rondo / Regent (rood)

Druivensoort: Rondo, Regent

Oogstjaar: 2016 en 2018

Alcoholgehalte: 11.50 %

Vinificatie: 10 dagen pelmaceratie, gecontroleerde persing, alcoholische gisting op 16°C, gisting en opvoeding op Inox cuves

Aroma’s: rood fruit, lichte peper toets, chocolade

Gerecht: klein wild gevogelte, geroosterd vlees

Schenktemperatuur: 15 °C

Inhoud: 75 cl

Rosé 2019
Rosé 2019
Rosé 2019

Druivensoort: Dornfelder, Siegerrebe, Solaris

Oogstjaar: 2019

Alcoholpercentage: 12%

Vinificatie: Door beperkte pelmassuratie krijg je een heel aangename kleur. Pneumatische persing, alcoholische gisting op 16°C, gisting en opvoeding op Inox cuves.

Gerecht: mooie terraswijn en ideaal voor wie geen rode wijn lust.

Aroma’s: licht florale toetsen

Schenktemperatuur: 8 °C

Inhoud: 75 cl

© 2020 Monteberg All Rights Reserved.